运用软木塞的目的是保存葡萄酒并使葡萄酒在瓶中进一步睁开——可是有些软木塞并不适宜保存葡萄酒。随着一些新型质料以及一些此外可供抉择的软木瓶塞泛起，越来越多的何影情景下人们抉择不运用软木塞。下面我将会集成一些与软木塞相关的响葡下场，并剖析软木塞是萄酒若何影响葡萄酒陈年的。

软木塞从何而来？  

软木塞是软木由软木橡树的树皮制作而成。取树皮时，何影树不会被砍掉，响葡只是每一次多达一半的树皮会被移除了下来。实现这项使命需要有广博的本领以及专用工具，还需要密集型劳动力的加工处置及一些重大的后续使命。想象一下，从一棵重大的橡树上剥下一层详尽的树皮，将其切成失调的一块，并在不破损它的条件下将其运输到加工场。这便是为甚么软木塞比此外瓶塞价钱高尚，也是越来越多的酒商抉择运用此外瓶塞的紧张原因。

软木塞的可不断性  

软木塞相对于不是一个欠缺的产物，但它在可不断性以及情景影响方面相对于分解瓶塞来说仍是要好良多。葡萄牙北部50%的经济都是依靠软木塞破费财富，可是如今其睁开已经受到了分解瓶塞以及铝盖的重击。此外，为了给一些新财富腾出空间，良多多少百年的老软木森林已经被砍伐了，这危及了一些植物的生涯，同时也使软木塞破费财富的睁开受到严正拦阻。软木橡树必需要抵达25-30年的树龄，其树皮威力够被移除了下来用于制作软木塞。

意见你身旁的软木塞 

一、做作塞（Natural Cork Stoppers）

当我说到软木塞的时候，可能你想到的便是这种做作软木塞。它是接管整木做成的，而且有品级之分（品级凭证其曲面、含水率、孔隙率以及概况来分说）。在大少数情景下，做作塞是保存葡萄酒最佳的抉择。对于陈年逾越5年以上的葡萄酒，做作塞是仅有值患上信托的一种软木塞，由于它多孔而又富裕弹性，可能使葡萄跑堂管的光阴最长。

二、填弥漫（Colmated Corks）

品级较低的软木塞，概况会有良多巨细纷比方的孔，有的孔仍是连通的。这样的话，假如直接用于封瓶，就有可能会溢酒。像这种软木塞则需要妨碍填充处置，经由填充处置之后的瓶塞叫填弥漫。填充处置是将软木塞概况的小孔填满，艰深运用打磨软木塞时掉下的软木屑以及胶水混合后与软木塞一起在处置机中转动，就能把软木塞上原本直径较大的孔填平。填弥漫看起来更滑腻，当你拔塞子的时候，它们就会滑出酒瓶。这种瓶塞不适宜保存陈年光阴较长的葡萄酒，不外，对于陈年光阴适中的葡萄酒来说，依然是比力好的抉择。  

三、组合塞（Multi-Piece Corks）

组合塞是由两片或者更多的大软木片经由胶水粘合在一起制作而成。这种组合软木塞质地比做作软木塞加倍密集，是软木塞制作商短缺运用他们软木刮屑的一种措施，同时也是制作巨头瓶的巨头软木塞的仅有措施（软木塞的质料来自于一块树皮，以是其巨细是有限度的）。对于那些陈年光阴较长的葡萄酒来说，也不适宜运用这种组合软木塞。  

四、复合塞（Agglomerated Corks）

复合塞根基上是由软木屑颗粒以及胶水混合制作而成。它们的价钱更重价，质地也至关密集，对于陈年光阴逾越1年以上的葡萄酒，就不适宜运用这种瓶塞。  

五、技术塞（Technical Corks）

这种软木塞便是在复合塞的恣意一端削减一小片（或者多少片）做作软木片。这样做尽管是有原因的：好比起泡酒，它们需要一个直径更大的软木塞以操作瓶中的压力。这种技术塞在复合塞的根基上后退了密封性，同时也确保了软木塞质地平均、密集。

六、自己入手做的软木塞工艺品（DIY Cork Crafts）

这是作为接管（重新、循环）运用软木塞的一种措施。但事实上，100%的做作软木塞都是会妨碍生物降解。

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